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这是一次比较成功的做豆腐。 豆子浸泡12小时,使用的豆浆机打浆,用4层纱布过滤豆腐渣,豆浆煮沸后,继续煮了20分钟。 用卤水5分钟左右。 最后照片:
美中不足是量太少了,只做了小4碗。 主要是豆浆机不是专门做豆腐的,每次工作时间不能太长,否则电机受不了。
只能等从老家弄来专门做豆腐的豆浆机,希望能多做一些。
发表于 2007年10月03日 晚上09时57分 | 全文
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